水煮肉片以及腌肉秘籍
水煮肉片以及腌肉秘籍是主公，给个桃分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“水煮肉片以及腌肉秘籍”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的水煮肉片以及腌肉秘籍。
菜式简介
天气渐冷，媳妇最近爱吃辣，一瓶豆瓣酱已经吃了一半，中午吃水煮肉片，剩下的汤晚上下点生菜，面条也是相当美味。
爸妈是天津人，我在内蒙长大，家里不太吃辣。小的时候家里没做过水煮肉片这个东西。记忆中家里吃过最辣的东西就是爸爸做的羊油辣椒钢丝面，这是他在怀念怀念当年上学的时候吃的味道。 上了大学之后，才第一次吃水煮肉片，听起来不起眼，端上来一看，似乎是油泡肉片嘛。。。记得那次是一次同学聚会，在川菜馆子，一个在四川上学的朋友点菜，学着四川口音，服务员小妹似乎把我们当做自己人了，一桌子菜辣的没法吃，可是又觉得很好吃，于是大家伙冷饮都喝了不少。 想起这段往事，不觉已经过去了10几年。
在这个遥远的国度，看着媳妇开心的捞肉片，外籍的丈母娘想吃又辣的嘬牙花子。我望着湛蓝的天空，四个小时的时差，雾霾里的北京已然黄昏，不知能否看见夕阳，那些吃水煮肉片的朋友，不置可否安好。
这个才看上去复杂其实挺简单，解馋下饭就是油大，不易常吃
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 通脊一块
- 生菜适量
- 木耳适量
- 辅助料
- 姜适量
- 蒜适量
- 干辣椒适量
- 花椒适量
- 青蒜适量
- 调味料
- 豆瓣酱适量
- 料酒适量
水煮肉片以及腌肉秘籍的做法步骤
水煮肉片以及腌肉秘籍做法技巧/窍门/补充说明：
肉略冻会很好切薄
若肉片有一点冻，务必解冻再腌肉，否则会抓碎
肉片薄的话，就不用煮很久
最后一定先倒就去肉汤，再放辣椒蒜末等，再浇热油
菜谱标签：热菜