甲鱼母鸡汤
甲鱼母鸡汤是libra7513分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“甲鱼母鸡汤”制作过程分5个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的甲鱼母鸡汤。
菜式简介
前几天炖了甲鱼母鸡汤（昵称：霸王鳖鸡(*^__^*) ）用的是一斤多重的甲鱼和小母鸡 煲出来的汤清淡却味道极鲜 感觉炖汤比较省心 就是洗的时候挺累人的 特别是甲鱼 先用清水洗干净 再用开水烫 撕去表面的那层白膜。。。。葱姜辅料稍微多放点 有效的去处腥味。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炖
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 甲鱼一只
- 母鸡一只
- 辅助料
- 山药适量
- 黑木耳适量
- 葱适量
- 姜适量
- 调味料
- 盐适量
- 料酒适量