辣炒豆角

做菜达人@尘封冰雪季

辣炒豆角是尘封冰雪季分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“辣炒豆角”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的辣炒豆角。

菜式简介
　　说起豆角，大家都不陌生，主要是夏天盛产的蔬菜，嫩豆角肉质肥厚，炒食脆嫩，含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静，调理消化系统，消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。
　　今天我就给大家推荐这一道小菜--辣炒豆角，老少皆宜，香辣开胃，试试吧！

耗时/难易度: 口味微辣; 工艺炒; 耗时廿分钟; 难度简单

主材料: 豆角250克

辅助料: 油适量; 盐适量; 干辣椒适量; 青椒适量; 大蒜适量; 胡椒粉适量

辣炒豆角的做法步骤

辣炒豆角做法技巧/窍门/补充说明：

焖煮时放盐更易入味，也可以起锅前放盐；豆角在加热时要注意翻炒均匀、煮熟焖透，防止中毒。

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：豆角

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