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简易版醋溜白菜

菜谱编号：130-405

简易版醋溜白菜是【lezhielf】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简易版醋溜白菜”。

简易版醋溜白菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

嗯，其实很多人都做过醋溜白菜，做法大同小异，但是经过几次尝试，我选择了在保证口味的基础上材料较少的一种，而且尽量量化材料多少~方便大家做哈~

简易版醋溜白菜主厨：lezhielf

菜式制作特点
口味：酸甜	工艺：炒
耗时：十分钟	难度：简单
菜谱主材料
白菜：8片左右	--
辅助料用量
生抽：2勺	醋：2勺
盐：半勺	糖：大半勺
花椒：6颗	姜片：3片
蒜末：2瓣	小葱：1颗切末

简易版醋溜白菜的做法步骤

第三步：然后倒入白菜叶，继续翻炒2分钟。此时，如果想吃软一点的白菜可以加入小半碗水，覆盖锅底即可。最终将白菜炒软至塌锅。

第一步：配料如图。白菜叶纵向切一刀，横向斜着切小块。提前将醋、生抽、盐、糖拌匀，小碗盛备用。

第四步：塌锅之后加入之前准备好的料汁，翻炒均匀。再加入蒜末，即可出锅~

第二步：锅里热油，加花椒爆香，过后花椒捞出不要。加葱姜爆香。先倒入白菜邦翻炒2分钟。

菜谱标签：热菜老人午餐家常菜冬季食谱孕妇晚餐学生

相关食材：白菜醋

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