田园凉瓜蒸腊鸭
田园凉瓜蒸腊鸭是紫凤舞儿分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“田园凉瓜蒸腊鸭”制作过程分5个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的田园凉瓜蒸腊鸭。
菜式简介
每天中午只有一个半小时的休息时间，要自己做饭吃又想有休息时间，就要想想办法，煲饭的时候把菜放到电饭锅里面一起蒸熟，适当多放点水就可以了~新买的电饭锅太小了，大一点的碟子放不下，只好用锅蒸，趁着蒸菜的时间小眯一会，起来吃了能赶得及去上班~
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 腊鸭腿250克
- 辅助料
- 凉瓜200克
- 调味料
- 酱油适量
- 豆豉适量
- 蒜粒适量
田园凉瓜蒸腊鸭的做法步骤
田园凉瓜蒸腊鸭做法技巧/窍门/补充说明：
1、腊鸭较咸，这道菜不用加盐，加少许酱油提鲜即可
2、腊鸭很咸，一定要提前用水，泡后蒸出来口感更好，咸度也能降低。
3、蒸的时间看个人喜欢的口感而增减，放到电饭锅里蒸最方便
菜谱标签：热菜