菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这款亦菜亦主食的美食做起来简单，但是营养绝对不简单，而且最主要的是孩子们超级喜欢哦!
我一般早餐会做来给孩子当配餐吃，提前一天的晚上做好放冰箱冷藏，第二天早起起床后放入空气炸锅，洗漱的时间就可以取出来吃啦，香喷喷热乎乎，配上面包牛奶，营养丰富简单又快手。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆：1个 | 豌豆粒：20克 |
| 玉米淀粉：10克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 胡萝卜：10克 | 玉米粒：20克 |
| 盐：1克 | 黄油：10克 |
| 黑胡椒粉：少许 | 马苏里拉芝士：60克 |
| 植物油：适量 | -- |
第五步：煮好的土豆放碗里，用勺子压碎成土豆泥，加玉米淀粉拌匀
第八步：然后放入盐、黑胡椒粉调味，把准备好的蔬菜一起倒进来
第九步：揉成团
第七步：揉成光滑的面团
第十一步：揉搓成球状
第十六步：成品
第四步：胡萝卜切细丁备用
第十三步：在面包糠里滚一圈，沾满面包糠
第二步：煮熟透备用
第十二步：然后裹蛋液
第十五步：放入预热200度的空气炸锅,5分钟即可
第十四步：把做好的坯子摆放到空气炸锅的炸篮里，然后表面刷少许油
第六步：趁土豆还没有凉的時候，放入10克黄油
第三步：豌豆粒、玉米粒煮熟备用
第一步：土豆去皮切块
第十步：取一个田园土豆泥用手掌压扁，包入芝士碎
1、把土豆切小再煮比较容易熟，而且也会去掉部分淀粉
2、加入黄油除了会使味道更香浓外，也会提升田园饼的质感，可以用植物油代替，风味略有不同
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的田园土豆芝士球。
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