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田园炒鸡腿

做菜达人@GXL8728
田园炒鸡腿是GXL8728分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“田园炒鸡腿”制作过程分29个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的田园炒鸡腿。
田园炒鸡腿

菜式简介
  婆婆对于饭菜是不讲究的,在她的眼中,只要齁咸就是香,只要烂、粘、黑就是好吃,因此,喜好美食的我,下定决心要自力更生学会做菜,让我的女儿也象我在爱好美食的父亲身边那样,尝到这世上各种食材的美食美味。 今天,上传一道土豆与鸡腿完美组合的家常私房菜,希望能充分满足我家宝贝儿的美食需要!也希望博得众豆亲的亲睐!

耗时/难易度
口味微辣
工艺
耗时廿分钟
难度普通
主材料
琵琶腿2个
土豆2个
青辣椒1个
香菇12朵
辅助料
适量
适量
适量
调味料
适量
红烧酱油2大勺
蚝油1大勺
料酒1大勺
适量
鸡精少许
2勺

田园炒鸡腿的做法步骤

田园炒鸡腿做法技巧/窍门/补充说明:

1、红烧酱油和蚝油都有咸度,加盐要适量,口淡者可以不加。
2、土豆事先过油,既可以在缩短烹饪时间,又可以保持整道菜的清爽。
3、加热水要一次性加足。
4、没有鸡精可用味精代替,也可以不加。
5、清洗干香菇有个小窍门:加少许面粉入内,即可清洗干净。

菜谱标签:家常菜
相关食材:鸡腿

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