虾味玉米羹
虾味玉米羹是rosejyy2000分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。“虾味玉米羹”制作过程分8个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的虾味玉米羹。
菜式简介
这汤也可算是“东拼西凑”汤了，冰箱有什么就放什么，乍看起来材料之间好象没多大联系，但实际上是十分美味的，老少咸宜，材料也不难找。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺烧
- 耗时一小时
- 难度高级
- 主材料
- 玉米粒1/2饭碗
- 蘑菇5-6只
- 虾仁4-6只
- 蒜苗2-4棵
- 辅助料
- 鸡蛋2只
- 调味料
- 菱粉约1大匙
- 盐适量
- 料酒适量
- 胡椒粉适量
- 麻油适量
虾味玉米羹的做法步骤
虾味玉米羹做法技巧/窍门/补充说明：
一、做羹如果要有适当的稠度，最好用菱粉或马蒂粉，这样汤体会比较透明，实在没有两者，用玉米淀粉和生粉都可以；
二、汤最好放点韮黄，如果无韮黄，可用蒜苗代替；
三、蒜苗可自己栽培。