油淋茄子
油淋茄子是爱料理的XX分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“油淋茄子”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的油淋茄子。
菜式简介
有一次，和朋友吃饭点了油淋茄子，印象特别深刻，因为它不仅好看，而且还很美味。对于我这个爱吃爱做的人而言，可谓是大收获。于是回家我就开始尝试着做，在一次又一次的进步下，终于成功了，分享一下我的小心得吧！
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炸
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 长茄子1条
- 红辣椒5个
- 辅助料
- 蒜瓣6个
- 小葱2棵
- 油适量
- 老抽适量
- 盐1匙
- 鸡精1匙