鱼香茄子
鱼香茄子是温馨小饭桌分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“鱼香茄子”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的鱼香茄子。
菜式简介
鱼香茄子是我国八大菜系中川菜的著名菜肴，软糯可口，味道浓郁，超级下饭喏！。不过感觉用油直接炸茄子，太过油腻，所以采取了一个折中的办法，煎炸，不会吸太多的油，试验证明，很不错。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 茄子两个
- 辅助料
- 柠檬适量
- 葱适量
- 姜适量
- 调味料
- 白糖适量
- 郫县豆瓣酱适量
- 剁椒适量
- 辣椒适量
- 盐适量