蒜仔红烧肉
蒜仔红烧肉是【(纳尼亚)】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜仔红烧肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
短暂的假期终于结束了，可是俺一天也没闲着啊，比上班都累，唯一有成就的是：给家人做了美味的饭菜，做了好久以前想做的红烧肉，呵呵，迫不及待呀，赶紧下筷子吧。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：蒜香 | 工艺：烧 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 大蒜：100克 | 五花肉：500克 |
| 辅助料用量 | |
| 料酒：适量 | 老抽：适量 |
| 生抽：适量 | 糖：适量 |
| 油：适量 | -- |
蒜仔红烧肉的做法步骤
蒜仔红烧肉做法技巧/窍门/补充说明：
1、料酒去腥。
2、五花肉肥瘦相间。
3、加入老抽上色。
4、炒糖色要小火。