四川麻辣凉粉
四川麻辣凉粉是【蝴蝶兰1】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“四川麻辣凉粉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我是四川人，每年回家首先都要去店里面吃一碗凉粉。在外面时间长了有时候想到老家的味道就特别留恋。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 玉米淀粉：适量 | 水：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 黄瓜：适量 | 小葱：适量 |
| 蒜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 鸡精：适量 | 酱油：适量 |
| 醋：适量 | 红油辣椒：适量 |
| 花椒面：适量 | 糖：适量 |
四川麻辣凉粉的做法步骤
相关食材：凉粉