【韩国辣炒年糕】--（附手指年糕做法）
【韩国辣炒年糕】--（附手指年糕做法）是倾城韩妆园分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“【韩国辣炒年糕】--（附手指年糕做法）”制作过程分25个步骤，作者提供了24张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【韩国辣炒年糕】--（附手指年糕做法）。
菜式简介
辣炒年糕来自泡菜国韩国，我因为职业的关系跟韩国比较有渊源。所以对韩国的美食并不陌生，当然现在韩剧横行，除了电视里叫声最好模仿的欧吧外，最令人眼馋的就是那美食
记得有部韩剧，忘记叫什么名字啦，一个很帅的小伙，很酷很酷的那种，还要出去街边摊吃辣炒年糕呢。呵呵。不仅如此，几乎每部韩剧都能见到它的身影，可见受欢迎的程度
这次先做辣炒年糕，下次分享韩国大酱汤。
在家宴上来这一盘辣炒年糕，又甜又辣又有弹性又有滋味，红红火火，彩头也好，年糕寓意年高，朋友家人休闲聚会来一份，或者吃着辣炒年糕看着韩剧，那是怎样一份感受啊，身临其境嘛，呵呵
这次的手指年糕是自制的，下面有详细的作法
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺烧
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 糯米280克
- 水250毫升
- 白糖少许
- 辅助料
- 洋葱适量
- 胡萝卜适量
- 调味料
- 韩国炒年糕酱适量
- 番茄酱适量
- 甜辣酱适量
- 盐一点点
- 水少许
- 白糖适量
- 玉米油适量
【韩国辣炒年糕】--（附手指年糕做法）的做法步骤
【韩国辣炒年糕】--（附手指年糕做法）做法技巧/窍门/补充说明：
1·年糕做好后，放在刷了油的容器里，如果不想吃手指年糕，可以直接找个容器放好，晾凉后放入恒温冷藏即可
2·借助保鲜膜和一次性手套，来做手指年糕，还有在搓的时候可以不戴手套的，用手直接搓更好，也不粘手的
3·我不太喜欢太辣的感觉，所以我加了糖来调味。没有年糕酱的可以用甜辣酱来代替。
4·年糕因为是面包机做的，不适合长时间炖煮，这个手指年糕不太适合做火锅，炖煮时间久了会变形的
5·年糕变形后不要慌，还是可以补救的，炒好的变形年糕，稍微晾凉，带一次性手套攒成丸子，再重新烧个汁浇上即可
6·搓年糕条之前要先把年糕揉匀
7·不用的年糕记得盖上盖子，防止皴皮
8·老人和小孩不适合多吃，因为年糕很粘不太好消化
相关食材：年糕