【韩国】韩国辣年糕
【韩国】韩国辣年糕 是老方小雨分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“【韩国】韩国辣年糕 ”制作过程分8个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【韩国】韩国辣年糕 。
菜式简介
年糕~~~中华民族的传统食物,农历新年的应时食品。是一种用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕,春节我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕有红、黄、白三色,象征金银,年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕:“年糕寓意稍云深,白色如银黄色金。年岁盼高时时利,虔诚默祝望财临”。
同样我们的邻居~韩国,深受我国文化传统影响,新年第一天,全家人也是一定要喝上一碗年糕汤的,代表着迎接新年太阳的光明。
家人比较爱吃韩餐,自己时常也会做些韩式美食;特别是辣年糕更是常客。而这次则是选用正宗韩国糖醋辣酱料做的辣年糕,不仅味道好吃;同时也祝福2017年年高~~
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 年糕455克
- 韩国糖醋辣酱100克
- 辅助料
- 清水600克
【韩国】韩国辣年糕 的做法步骤
【韩国】韩国辣年糕 做法技巧/窍门/补充说明:
1、年糕选择圆柱长条形好吃有嚼劲
2、辣酱的口味已经调好无需放其它作料
3、按辣酱上说明~300克年糕:500克清水:100克辣酱,水量稍有点多
相关食材:年糕