【湖北】青菜鱼糕煮年糕
【湖北】青菜鱼糕煮年糕是斯佳丽WH分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。“【湖北】青菜鱼糕煮年糕”制作过程分8个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【湖北】青菜鱼糕煮年糕。
菜式简介
年糕中国的传食物,是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕, 以前都是中国农历新年的应时食品。但现在物质供应丰富, 年糕想吃就可以什么时候吃。 我家就特别喜欢吃年糕, 一到了季节, 总是跑到武汉的老字号的德华年糕买上几斤回来, 很多时候都是平时过早时或炒着吃或煮着吃, 反正怎么样家人都很喜欢。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺煮
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 年糕100克
- 小白菜1小把
- 高汤适量
- 辅助料
- 鱼糕1块
- 胡椒粉1小勺
- 盐适量
【湖北】青菜鱼糕煮年糕的做法步骤
【湖北】青菜鱼糕煮年糕做法技巧/窍门/补充说明:
1· 煮年糕放入高汤味道更鲜, 如果没有可以爆香葱姜蒜煮水; 2· 注意根据食材耐煮程度的顺序决定先后下锅的顺序: 年糕、鱼糕和青菜。
答配菜谱:青菜与年糕的做法