炒丝瓜
炒丝瓜是逗逗橱分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“炒丝瓜”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的炒丝瓜。
菜式简介
丝瓜中维生素C含量较高，每百克中就含8毫克，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。
由于丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康;丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱。
丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助。
丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用，在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏作用。
知道了丝瓜的功效与作用有哪些，建议您如果有上述诉求，不妨多吃些丝瓜来调理身体。
以下是我做的素炒丝瓜哦
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 丝瓜一根
- 辅助料
- 胡萝卜3/1根
- 鸡蛋1个
- 葱花适量
- 虾皮适量
- 调味料
- 蚝油适量
- 鸡精适量
- 虾皮适量