桃仁丝瓜
桃仁丝瓜是辽南蟹分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“桃仁丝瓜”制作过程分10个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的桃仁丝瓜。
菜式简介
核桃又名长寿果，是四大干果之一，其丰富的营养和常食之诸多好处这里不再多说，其主要作用，也就是适合秋季的这些个作用还是要提一提的，核桃能补气养血，润燥化痰，温肺润肠。在天干风燥的初秋，多吃点还是非常好的。
喜欢将桃仁入菜，可是如果处理不好，吃起来会涩口。
米妈是那种比较忙的人，无法坐下来将泡过的桃仁一一去皮。
有一段时间干脆长时间浸泡后入菜，吃起来还算不错。
可问题又来了，米妈本来计划着明天早上吃桃仁，可是，早上没有按计划起床，泡好的桃仁自然也没有用上，中午碰巧又不在家吃饭，晚上回家的时候，桃仁可能会有怪味儿了，只好扔掉。
试着用焯水的方法做了二次，感觉不错，方便快速又不浪费东西，很棒的。
呵呵，吃货总会有办法的！
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 丝瓜适量
- 桃仁适量
- 辅助料
- 姜适量
- 调味料
- 盐适量
- 糖适量
- 生抽适量
- 胡椒粉适量
桃仁丝瓜的做法步骤
桃仁丝瓜做法技巧/窍门/补充说明：
１、 桃仁焯水需要煮一滚，看水变色后将桃仁出锅，否则起不到去涩的作用。
２、 如果口味儿特别淡，这一类的菜可以只放生抽，不必放盐。
3、米家人身体偏寒，喜欢用胡椒粉调味儿，可以不放或者少放。