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黑白相间

菜谱编号:128-122
黑白相间是【为谁梳了妆】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑白相间”。
黑白相间

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

黑白相间也就是黑色和白色的变蛋、鸭蛋,摆盘,亲朋好友聚餐好看、方便、简单。又不单一看起来不错吃起来那也不一般哦

黑白相间主厨:为谁梳了妆

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
变蛋:2鸭蛋:2
辅助料用量
青椒:1--
调味料用量
醋:适量干辣椒:适量
花椒:适量蒜:适量
酱油:适量--

黑白相间的做法步骤

  • 第一步:松花蛋 也就变蛋2个切成小瓣 鸭蛋也一样 切成小瓣 (要想切的好看而且不粘刀的话可以切切刀上抹点凉水)
  • 第三步:切好的变蛋与鸭蛋小月牙瓣这样摆,看起来美观 摆法选2个变蛋瓣相对摆,中间把鸭蛋瓣扣在2个中间
  • 第四步:如果还想好看点,在用另一个鸭蛋削成莲花状摆在中间,撒上青椒末,之后炒锅爆香红椒花椒做个凉菜汁浇在上面就可以,凉菜汁以后在发表
  • 第二步:青椒切碎 蒜切末备用(图片自己就不拍了 像素太差)
  • 菜谱标签:凉菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的黑白相间。

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