黑白配
黑白配是【Flyer菲儿】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑白配”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味:咸鲜 | 工艺:技巧 |
| 耗时:数小时 | 难度:普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉:500克(白色) | 猪肉:适量 |
| 辅助料用量 | |
| 酵母:10克 | 温水:适量 |
| 黑芝麻粉:适量 | 白糖:适量 |
| 冬菇:适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 白糖:适量 | 蚝油:适量 |
| 生抽:适量 | 盐:适量 |
| 淀粉:适量 | -- |
黑白配的做法步骤
黑白配做法技巧/窍门/补充说明:
1·直接在案板上醒发就可以。
2·冷水下锅蒸,在锅里就不用在醒发。
3·熄火后一定焖3分钟才开盖。
答配菜谱:猪肉与香菇的做法

