瘦肉西瓜盅
瘦肉西瓜盅是【微笑雨（菱桐）】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“瘦肉西瓜盅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
西瓜甘甜多汁，清爽解渴，在盛夏消暑蔬果排名榜上名列第一真是实至名归。西瓜除不含脂肪和胆固醇外，几乎含有人体所需的各种营养成分，富有营养，食用安全。
完全由西瓜渗出的汁液和红枣、桂圆干煮成的肉汤，瓜的清香衬托出肉的鲜美，清淡平和，让人回味无穷。多热的天吃也不会感到油腻。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 西瓜：1个 | 瘦肉：200克 |
| 无核红枣：4个 | 桂圆：1把 |
| 姜：2片 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 米酒：适量 |
瘦肉西瓜盅的做法步骤
瘦肉西瓜盅做法技巧/窍门/补充说明：
千万不要加多水，因为蒸的时候西瓜皮会出很多水。