苦瓜炒蛋
做菜达人@温馨小饭桌
苦瓜炒蛋是温馨小饭桌分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“苦瓜炒蛋”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的苦瓜炒蛋。
菜式简介
苦瓜炒蛋是一道家常菜，这次用洋葱爆锅，又加了香菇和红椒，颜色漂亮了，营养全面了，口感也更丰富了！
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 苦瓜一根
- 鸡蛋两个
- 辅助料
- 洋葱半个
- 香菇6朵
- 红椒两个
- 调味料
- 胡椒粉适量
- 盐适量
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
苦瓜炒蛋的做法步骤
苦瓜炒蛋做法技巧/窍门/补充说明：1、苦瓜性寒，脾胃虚寒者少吃。
2、苦瓜切片用少许盐腌制片刻，挤净水分可以减少苦味。
