健康版红烧排骨

做菜达人@黛的厨房

健康版红烧排骨是黛的厨房分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“健康版红烧排骨”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的健康版红烧排骨。

菜式简介
　　排骨在我们家是最受欢迎的,不管怎么做,都是来者不拒,谁让家里有两个爱吃肉的家伙呢!今天上的是红烧排骨,这道菜吃过的朋友都说味道太特别了,当然,一点不油腻,是因为没放油,而是排骨本身自带的油足够香得馋涎欲滴了!所以,冠以健康版的红烧排骨·

耗时/难易度: 口味五香; 工艺烧; 耗时一小时; 难度普通

主材料: 排骨400克

辅助料: 香菇3朵

调味料: 八角2个; 生姜一小块

健康版红烧排骨的做法步骤

健康版红烧排骨做法技巧/窍门/补充说明：

1·每次买排骨就买三大根,做红烧或是糖醋就只要中间的肋排,两头的大骨头就留着煲汤喝·
2·淘米水洗排骨最好,可以去些油腻,加热水变温后,血水容易洗出·
3·排骨炒干的步骤,一定要不断翻炒,以免肉糊在锅上·有肉香出来即加姜片八角·
4·因加生抽及老抽,所以盐分已够,不需再另加盐·不过,喜欢辣的朋友,可以在加水时放入干辣椒·
5·最后收汤前加醋,可以提香提味,更解油腻·

菜谱标签：热菜

相关食材：排骨

相关菜谱：: 高升排骨的做法[图解]; 春季美颜减脂养生汤－－薏米花生红枣排骨汤的做法[图解]; 用电饭煲卤猪蹄卤鸡蛋卤鸡爪卤排骨把子肉都是一样的做法哦~的做法[图解]; 莲藕排骨汤的做法[图解]; 果香糖醋排骨的做法[图解]; 糖醋排骨的做法[图解]; 酱香排骨的做法[图解]; 莲藕排骨汤的做法[图解]; 【食疗养生话汤煲】自制养生参芪汤---参芪猴头菇排骨汤的做法[图解]; 话梅排骨的做法[图解]; 砂锅糖醋排骨的做法[图解]; 蒜香排骨的做法[图解]; 糖醋排骨的做法[图解]; 糯玉米莴笋炖排骨的做法[图解]; 花生木瓜排骨汤的做法[图解]; 炸排骨的做法[图解]