27殿的烹饪日记—彩色白果银耳羹
27殿的烹饪日记—彩色白果银耳羹是27殿分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“27殿的烹饪日记—彩色白果银耳羹”制作过程分5个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的27殿的烹饪日记—彩色白果银耳羹。
菜式简介
天气渐渐转凉,秋天到了~换季的时候,27都喜欢喝点银耳汤~有助于增加胶原蛋白~嘻嘻嘻~~加入白果,工作经常说话的亲(老师啊,推销员之类的),可以每天吃点白果哦!
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 银耳一朵
- 薯圆100克
- 辅助料
- 白果8颗
- 调味料
- 老冰糖150克
27殿的烹饪日记—彩色白果银耳羹的做法步骤
27殿的烹饪日记—彩色白果银耳羹做法技巧/窍门/补充说明:
介绍薯圆的作法:
材料:红薯、紫薯、土豆、糯米粉、白砂糖。(还可以用大芋头、山药哦!)
作法:
1、将红薯、紫薯、土豆去皮,切块放入蒸锅蒸熟。
2、把红薯、紫薯、土豆分别碾成末,加入糯米粉和白砂糖揉成圆团。(揉的越久,就会越Q)
3、揉成细条,切成小段,放在放有一些干面粉的碗中,让所有小段均匀沾上干粉,分别装入食品袋,放入冰箱,速冻,中途拿出来把食品袋抖一下,防止薯圆黏在一起。
4、这样,就可以自己想吃的时候,拿一点出来,煮好,就可以了哦!煮的时候,就像汤圆一样浮起来就好了哦!
5、如果想吃热的就一起吃了,如果想放在刨冰、奶茶、或者银耳羹里面,那就煮好后,马上捞起来,放在冰水里面,这样,可以让薯圆更加Q弹!(27就是这样做的~嘻嘻~~)
银耳羹,27一般喜欢用老冰糖,这样可以让银耳的味道更佳美味,然后,冰糖还可以顺便有降火的功效呢~呼呼~~
因为银耳放在冰箱里,那些所谓的专家说,吃了对身体不好,但是,一次又不可能只熬一碗,所以,亲们,为了,自己的健康,可以把银耳羹分别分量装入保鲜盒里,每次要喝的时候,就拿一盒出来,放入薯圆就可以吃啦~想吃热的话,就放进微波炉里面叮一下就可以哦!早餐喝一碗相当不错呢!
那~祝大家好胃口哟~皮肤都变好好的哈!呼呼~~下次见啰~~~~~~~
菜谱标签:羹类
答配菜谱:银耳与白果的做法