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奥尔良烤肉味薯条

菜谱编号:126-701
奥尔良烤肉味薯条是【bleaf】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奥尔良烤肉味薯条”。
奥尔良烤肉味薯条
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
土豆:300克--
辅助料用量
盐:少许--
调味料用量
奥尔良烤肉料:5克--

奥尔良烤肉味薯条的做法步骤

  • 第一步:土豆两只去皮,如有发芽需要深挖芽眼。
  • 第三步:沥干水分,用奥尔良烤肉料腌拌均匀,入冰箱冷冻。
  • 第五步:装盘即食,无需蘸料。
  • 第二步:切成8毫米左右粗细的薯条,用盐水灼至八成熟。
  • 第四步:烤箱250度预热5分钟,调上下火温度180度,烤制一小时。或者坐油锅,烧至油温六成热,中小火下锅炸三分钟。沥净油,或用厨房纸吸干油。
  • 奥尔良烤肉味薯条做法技巧/窍门/补充说明:

    不知道为什么,如果不冷冻的话,炸制出来的口感要查很多。

    菜谱标签:热菜

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