家常宴客菜---叉烧肉(平底锅版)
家常宴客菜---叉烧肉(平底锅版)是卢宝妈咪分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“家常宴客菜---叉烧肉(平底锅版)”制作过程分7个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的家常宴客菜---叉烧肉(平底锅版)。
菜式简介
我个人觉得,用平底锅做的叉烧,比用烤箱烤的叉烧好吃多了,因为用平底锅煎焖的叉烧没那么干,带着水份,比较好吃,亲们,你们觉得呢?
不是每家每户家里都有烤箱的,但是平底锅却是每家每户都有,这样做叉烧也就方便多了·自己动手
做,比外面买来的好吃太多了,吃得还放心,想吃就赶紧做吧!提前腌好肉,超级好吃的叉烧只需二十分钟就能上桌了。
最近几天我一直在瞎折腾,一天到晚忙东忙西的总感觉时间不够用,每一天都只能做一件自己想做的事,一天一眨眼就过去了。真恨不得一天能当两天来用。
中秋没到,月饼已经火很久了。我昨今天也凑热闹烤了45个50g的小月饼,折腾了一下午,站得脚发麻。这两天还打算给家里的老人做点五仁叉烧的月饼,所以就先把叉烧做上了。这折腾个两三天,就算完成任务了吧!就当应应景就行了。
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺烧
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪梅头肉500克
- 辅助料
- 叉烧酱5大匙
- 调味料
- 生抽5克
- 老抽5克
- 香葱2根
- 蒜米3粒
- 五香粉2克
- 料酒10克
- 盐1克
- 姜片2片
- 清水300克
- 单晶冰糖10粒