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红椒碎炒通心菜

菜谱编号:126-306
红椒碎炒通心菜是【草莓】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红椒碎炒通心菜”。
红椒碎炒通心菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

上次买的通心菜把后面硬杆部分摘下来种在门口的花盆内,没几天就长出来了,而且长势非常好,妈妈说让我摘下来炒炒吃了它,我就去摘了还能炒一小盘呢,平时都是拿蒜米炒通心菜,这次就变变花样,加点刚买的红辣椒,炒一下加点辣味,开开胃,这个辣椒的辣度刚刚好,有一点点辣,炒的通心菜还挺下饭的~

红椒碎炒通心菜主厨:草莓

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
通心菜:200克--
辅助料用量
红辣椒:1根--
调味料用量
生抽:适量鸡精:适量
大蒜:适量大葱:适量

红椒碎炒通心菜的做法步骤

  • 第六步:加入一勺鸡精。
  • 第七步:加入适量盐。
  • 第四步:把通心菜倒入翻炒。
  • 第三步:锅中热油爆香葱花和红椒碎。
  • 第二步:把红椒去掉种子后切成碎末。
  • 第八步:滴入适量生抽提鲜拌均匀即可。
  • 第五步:待通菜变软后加入蒜末。
  • 第一步:通心菜摘洗干净,掰成适当的段。
  • 红椒碎炒通心菜做法技巧/窍门/补充说明:

    1·红椒爆香一下会味道好,也会更辣一点。
    2·通心菜炒软后加大蒜末会比较提香。

    菜谱标签:热菜

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