炒凉薯

菜式简介
　　炒凉薯，原汁原味。凉薯也许有不少人不明白是什么样子，凉薯是夏天播种，秋天收获。凉薯的块根肥大，肉洁白，脆嫩多汁。含糖份和蛋白质，还含丰富的维生素。可生食，也可熟食。用清热祛火，养阴生津之攻效。生吃或榨汁饮用，可治疗感冒出再的发热，烦渴，咽喉疼痛等等。炒凉薯，清淡香脆，原汁原味。