炒凉粉
炒凉粉是【小丫superstar】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒凉粉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
小时候，街头最常见的小吃就是炒凉粉，外焦里嫩，香辣可口，最难忘的是锅底的一层香香脆脆的焦皮。。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 凉粉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 大蒜：适量 | 青辣椒：适量 |
| 豆瓣酱：适量 | 香菜：适量 |