酱大排
酱大排是开心美食笑天下分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较未知的菜式。“酱大排”制作过程分12个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酱大排。
菜式简介
这款酱排吃起来肉质细嫩，很招人喜欢，只要吃到过的都很爱吃，做起来也不麻烦，所以也经常做，我这人比较简单，做菜不嫌麻烦，上传菜品怕麻烦，闲费事，今儿个来了兴趣，上传跟大家分享不过由于晚上光线的缘故，拍出来照片没成品漂亮，将就一下吧
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时三刻钟
- 难度未知
- 主材料
- 大排适量
- 辅助料
- 生粉适量
- 八角适量
- 十三香适量
- 老抽适量
- 生抽适量
- 黄酒适量
- 盐适量
- 白糖适量
- 桂皮适量
- 香叶适量
- 小葱适量
- 干辣椒适量
- 豆瓣酱适量
酱大排的做法步骤
酱大排做法技巧/窍门/补充说明：
大排肉用生粉后用刀背拍一下，肉质会变得很细腻，再用生抽黄酒酱一下会很香，如果不酱就没酱过的香，不信可以自己试试。