奶酪红豆沙吐司
奶酪红豆沙吐司是大炒勺分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“奶酪红豆沙吐司”制作过程分15个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的奶酪红豆沙吐司。
菜式简介
朋友喜欢吃豆沙面包，只要有空，一般我都会满足他，只把这些当做是闲暇时的娱乐，因为我喜欢没事在家摆弄烤箱，我的烤箱可是利用率很高的呦，呵呵！
以前做面包，朋友们都喜欢很甜的品种，近来大家都讲求健康饮食，所以，我把所有自己曾制作过的配料，在不影响口味的情况下均锐减了很多，大家感觉很不错。
今天，做的这款是用奶酪、红豆沙制作的吐司面包，因此叫做“奶酪红豆沙吐司”，具体制作如下；
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 高筋面粉300克
- 干酵母5克
- 奶粉20克
- 鸡蛋一枚50克
- 黄油20克
- 细砂糖20克
- 清水150ML
- 辅助料
- 红豆沙100克
- 奶酪酱40克
- 调味料
- 盐3克
奶酪红豆沙吐司的做法步骤
奶酪红豆沙吐司做法技巧/窍门/补充说明：
此面包特点；颜色金黄、奶酪浓郁、口感微甜、面包柔软。
温馨提示；
1、用后油法揉面，揉至完全阶段即可，面团儿要柔软一些为好，筋力要揉至充分，建议，用揉搓和摔打相结合的手法较快些。
2、馅料涂抹好后，要卷的稍紧一些为好，然后再放入模具，红豆沙如太硬，可适量加少许清水使之稍软一些，这样便于涂抹，切不可往里加油脂类原料。
3、冬季面团儿发酵，要做到保湿保温，才能达到最佳效果，建议，在烤箱内做最后发酵时，在模具的底部3-5厘米处放一盘热水，温度控制在28-35度为宜，这样便于保湿保温发酵。
大炒勺的这款“奶酪红豆沙吐司”就做好了，香气浓郁，非常柔软，供朋友们参考！