彩椒烤鸡串
彩椒烤鸡串是斯佳丽WH分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“彩椒烤鸡串”制作过程分12个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的彩椒烤鸡串。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烤
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸡腿肉1个
- 彩椒各半个
- 辅助料
- 蒜适量
- 酱油适量
- 料酒适量
- 辣椒粉适量
- 五香粉适量
- 姜适量
- 蚝油适量
彩椒烤鸡串的做法步骤
彩椒烤鸡串做法技巧/窍门/补充说明：
1·鸡肉选用鸡腿肉， 不仅肉厚且细嫩， 而且鸡腿肉上所带的油脂使得烤后口感更好；
2·为了让鸡肉更好的入味， 鸡肉需提前腌制；
3·在搭配上应采取荤素搭配， 色彩丰富的原则， 我选用了些蒜头一起烤味道更独特；
4·鸡块不易切的太小，烤熟后鸡肉会缩小些； 彩椒切成与鸡肉大小相同的块状；
5·食材串制时也应荤素相间， 各种不同颜色的蔬菜混搭在一起。