奶白菜裙带汤
奶白菜裙带汤是baby0909分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“奶白菜裙带汤”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的奶白菜裙带汤。
菜式简介
奶白菜具有清热解毒、通利肠胃等作用。
裙带菜是褐藻植物海带科的海草，营养丰富，食用价值较高，誉为海中蔬菜，含有丰富的碘和钙，其蛋白质和铁的含量比海带还要多。一般人群均可食用,尤其适宜少年儿童骨骼智力发育、怀孕妇女以及哺乳期食用。其口感滑嫩鲜美，与植物纤维含量丰富的豆类、蔬菜、蘑菇等混在一起食用的话，将会进一步强化食物纤维的功能。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煲
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 奶白菜300克
- 干裙带菜1小撮
- 鸡蛋2个
- 辅助料
- 食用盐少许
- 鸡粉少许
奶白菜裙带汤的做法步骤
奶白菜裙带汤做法技巧/窍门/补充说明：
1、做裙带菜时需要注意的是，裙带菜黏液中的成分具有溶解于水的性质，在洗涤时如果不注意的话，这些成分将会流失。因此，在洗涤时如果是盐渍裙带菜和灰干裙带菜的话需要轻轻地洗掉盐分和杂物即可；如果是干燥裙带菜的话，则最好是连浸泡过的水也一起使用；
2、食材里的鸡蛋可以换成瘦肉片或者各类肉丸也是不错的选择，而肉类食材可以直接放入汤里煲熟即可；
3、此份量适合3-4人享用。