老醋花生
老醋花生是芹意分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“老醋花生”制作过程分9个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的老醋花生。
菜式简介
最传统、最受欢迎的佐餐小素菜。富含优质植物蛋白、维生素等，营养丰富，健脾开胃，增进食欲。我的做法，使用枫糖浆做甜味剂，比用糖、蜂蜜的营养更好。当然，没有枫糖浆可以用蜂蜜。关键是调味汁要有点儿黏黏稠稠的味道，能挂在花生上，那味道才够好、够充分。
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺拌
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 花生米200克
- 辅助料
- 青红灯笼椒共1个
- 洋葱半个
- 调味料
- 老陈醋5大勺
- 枫糖浆3大勺
- 香油1小勺
- 花生油2大勺
- 盐适量
老醋花生的做法步骤
老醋花生做法技巧/窍门/补充说明：
此菜要随做随吃，上桌前再加调味料拌匀，否则花生米就不脆了。唉！我拍完照，花生米就有点“皮”了。