凉拌花生黑木耳
凉拌花生黑木耳是斯佳丽WH分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“凉拌花生黑木耳”制作过程分11个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的凉拌花生黑木耳。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺拌
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 花生200克
- 黑木耳20克
- 辅助料
- 香菜适量
- 小米椒适量
- 调味料
- 香油适量
- 醋适量
- 胡椒适量
- 盐适量
- 八角适量
- 花椒适量
- 香叶适量
- 桂皮适量
- 辣椒适量
- 小茴香适量
凉拌花生黑木耳的做法步骤
凉拌花生黑木耳做法技巧/窍门/补充说明：
1· 黑木耳不易煮的时间过长， 因此先焯黑木耳， 焯时加入点盐， 第一次加盐不要加多；
2· 在焖花生时， 加入五香的调味料， 由于有些料颗粒较小， 为了减轻麻烦，将所有调味料装入钢球中或自制调味包中，方便一次性取出；焖时再加入盐， 以便更入味；
3· 将花生大火煮开后只煮上五分钟， 就加盖焖熟，时间三小时以上， 这样不仅节省能源， 而且更入味；如果方便，待凉后连水和调料包都放入容器中， 一起放在冰箱中过夜更好；
4· 拌菜的口味随意， 多加些香菜， 小米椒末和醋味道绝对错不了；
5· 一次可以多做点， 放入冰箱中， 每次吃时拿出来些。