酒糟亚麻荞麦发糕
酒糟亚麻荞麦发糕是食·色分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“酒糟亚麻荞麦发糕”制作过程分12个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的酒糟亚麻荞麦发糕。
菜式简介
还是酿白酒的酒糟,还是榨油后剩下的亚麻籽油渣粉。这一次,把它们组合起来,做个发糕。老做白面的没以意思,弄点荞麦面回来做吧。可是,荞麦有甜荞有苦荞,买哪种呢?按理讲,好像苦荞才有时下推崇的保健食品,市场上卖的什么荞麦馒头,似乎也都是苦荞。不过还是试试甜荞先吧。加了荞麦和亚麻籽油渣粉的发糕看起来黑黑的,而因为亚麻籽油渣粉的存在,又特别增添了一种滑滑的口感。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 酒糟180克
- 亚麻籽油渣粉20克
- 甜荞麦粉70克
- 细砂糖20克
- 辅助料
- 泡打粉1小勺
- 小苏打1/4小勺
- 水少许