肉茸捞面
肉茸捞面是膳道kitchendao分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“肉茸捞面”制作过程分6个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的肉茸捞面。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺烧
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 面2块
- 瘦肉300克
- 辅助料
- 葱30克
- 芝麻5克
- 蒜5克
- 调味料
- 盐3克
- 鸡粉5克
- 糖1克
- 蚝油5克
- 生抽5克
- 花生酱1克
- 生粉5克
- 香麻油1克
肉茸捞面的做法步骤
肉茸捞面做法技巧/窍门/补充说明：
选择的面要质量好有弹性；
面不宜泡太软，因为还要通过焗使它所吸水分更均匀，表面更饱满更有弹性；
调制汤汁时可根据食用人数的量适当添加清水，清水分量最好多点为好因为面条吸水性较强，注汤汁调制味道不宜太咸，面条本身具有一定的咸味。
菜谱标签：面条