紫菜绿豆炖排骨
紫菜绿豆炖排骨是若闲小厨分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“紫菜绿豆炖排骨”制作过程分5个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的紫菜绿豆炖排骨。
菜式简介
紫菜——营养丰富，富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健；尤其含碘很高，并且可以提高机体的免疫力，不过我喜欢的独独是它的鲜香味儿。
绿豆——号称是清热消暑必备，秋老虎里更是不可或缺的佳品。
这道菜源自于大学南充校区门口的一家川菜馆，虽然没有用上店里的瓦罐，但是砂锅煲出来的味道也同样鲜香了。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺炖
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 排骨适量
- 绿豆两把
- 紫菜适量
- 辅助料
- 生姜一块
- 调味料
- 料酒适量
- 盐适量
紫菜绿豆炖排骨的做法步骤
紫菜绿豆炖排骨做法技巧/窍门/补充说明：
1、炖排骨可以适当搭些脊椎骨，这样汤味儿更浓；
2、紫菜不宜多食，消化功能不好、素体脾虚者少食，可致腹泻，腹痛便溏者禁食。
菜谱标签：热菜