爽口小凉菜------【凉拌花生西芹】
爽口小凉菜------【凉拌花生西芹】是飞燕飘舞分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“爽口小凉菜------【凉拌花生西芹】”制作过程分15个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的爽口小凉菜------【凉拌花生西芹】。
菜式简介
很多朋友该纳闷了，怎么你家天天做凉菜啊？呵呵，这几天凉菜吃的有点多，家人喜欢吗！老公和儿子都喜欢吃，儿子说：“妈妈，你能做出二十种凉菜吗”？我拍着胸脯说没问题，既然大话已经放出去，那就硬着头皮继续上凉菜，凉菜来了！
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺拌
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 芹菜1棵
- 花生豆适量
- 胡萝卜1根
- 辅助料
- 凉拌醋适量
- 花椒10多颗
- 干辣椒2个
- 盐适量
- 玉米油适量
- 胡椒粉少许
- 调味汁适量
- 蒜末适量
爽口小凉菜------【凉拌花生西芹】的做法步骤
爽口小凉菜------【凉拌花生西芹】做法技巧/窍门/补充说明：
1·西芹撕掉表皮的筋络，口感更嫩，更脆爽；
2·花生豆煮至九分熟时放西芹焯水，不要过早放入，以免影响西芹的口感。
答配菜谱：西芹与花生的做法