自制台式甜不辣
自制台式甜不辣是半夏未暖分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“自制台式甜不辣”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的自制台式甜不辣。
菜式简介
甜不辣来自日本，但是到了台湾之后，经过演变，变成了台湾的著名小吃。但是，我们平常在世面上买到的台湾甜不辣都不够新鲜，健康很难得到保障，所以决定尝试自己做，其实并不难哦~~
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炸
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 龙利鱼片700克（冷冻）
- 猪绞肉700克
- 葱3根
- 香菜1把
- 海苔片1片（寿司用）
- 辅助料
- 盐2·5茶匙
- 鲣鱼粉2茶匙
- 太白粉4茶匙
- 糖4茶匙
- 白胡椒粉1茶匙
- 蒜粉1茶匙
- 香油2茶匙
- 蛋白1个
自制台式甜不辣的做法步骤
自制台式甜不辣做法技巧/窍门/补充说明：
1·在打鱼浆的时候尽量保持冰凉，这样才容易成功，所以可以才用隔盆垫冰的方法。
2·鱼浆不用打到完全看不到肉粒，其实带一点肉粒和小小的鱼丁口感会好一点。
3·如果不想用炸的，先烤熟再煎也是不错的。
4·吃不完的可以炸熟后冷冻起来，不过还是要尽快吃完才好。
5·吃的时候可以根据自己的喜好配上酱料，或者撒上椒盐粉。