奥利奥摩卡冰激凌
奥利奥摩卡冰激凌是nancy_W分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“奥利奥摩卡冰激凌”制作过程分9个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的奥利奥摩卡冰激凌。
菜式简介
最近新闻都报道,这是英国有史以来持续时间最长的夏天了——30度以上的温度持续超过一周,据说热死了700多人==好多人都提议一定要放高温假了。
这温度虽然没有国内的那么高,但是寝室里也没电扇空调,让人简直都待不下去了~
这么热的天气怎么能没有冰激凌呢。上次做的是甜甜的香草味,这次换个风格,做成咖啡味的。其实这个口味才是我的大爱,用原味的咖啡做出来的冰激凌,微苦中带点甜,层次分明,吃多了也不会腻。拿给室友尝,都说更喜欢这一次的味道呢。而且这次冰激凌做法比上一次要简单,连蛋奶液都不用煮,灰常的快手,方子是从apple姑娘家搬来的 ,不过我把淡奶油也打发了一下,再加了点奥利奥的饼干碎。发现冰激凌里边加点饼干碎什么的,成品比较好看,吃起来也更好吃,哈哈。
习惯咖啡味的可以试试看~
我在网上看了好多方子,都建议咖啡放两包,我用的是特浓的黑咖啡粉,怕味儿太苦,就只放了一包,觉得味道刚刚好,大家可以根据咖啡粉自己调整量。
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺其他
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 咖啡粉1包
- 牛奶200ML
- 淡奶油200ML
- 辅助料
- 奥利奥饼干3块
- 调味料
- 白糖70克
奥利奥摩卡冰激凌的做法步骤
奥利奥摩卡冰激凌做法技巧/窍门/补充说明:
淡奶油打发之后冰淇淋的口感会比较细腻。冰淇淋液做好后多搅拌也可以让成品减少冰渣,口感更好。
咖啡的数量可以根据个人口味调整。