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粉丝贝壳

菜谱编号：123-779

粉丝贝壳是【落叶漫天飞】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“粉丝贝壳”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

自从半个月前看见我同学在微信发了贝壳粉丝后，我一直都记挂着。可惜每次买的贝壳都不够好。这次终于碰见我喜欢的贝壳啦。。。。。。。

粉丝贝壳主厨：落叶漫天飞

第六步：锅里加1/2的清水煮开，然后用架子把贝壳碟子架起来，盖上盖子蒸10分钟。

第一步：贝壳买回来用大量的清水冲洗几次，到洗出来的水干净为好。然后用刷子把贝壳的表面刷干净，再冲洗一下。

第七步：蒸好后，在上面撒上葱花，并淋上烧开的熟豉油就可以了。

第五步：把粉丝铺在贝壳上面。

第四步：事先泡好的粉丝切成小段，加上麻油和油酱油辣椒酱调味。

第二步：锅里加水煮开，加进几滴白酒，贝壳倒下去煮开，直到它的嘴巴打开。然后打开壳拿清水冲洗，把里面的贝肉的脏东西去掉。

第三步：把弄干净的贝壳去掉一边没有肉的壳，保留有肉的那边。整齐排放在碟子上。

菜谱标签：热菜

相关食材：粉丝

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