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小椒版菊花茄子

做菜达人@胡小椒
小椒版菊花茄子是胡小椒分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。“小椒版菊花茄子”制作过程分8个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的小椒版菊花茄子。
小椒版菊花茄子

菜式简介
  菊花茄子我之前还真是没做过,只是在外面吃到过,油炸的,那是相当高热量~最近减肥,不太喜欢吃油大的东西~我想了想还是决定用清蒸的做法,再加上虾仁和花生碎,那也是相当美味的哦~不知道小羊小小和路过的各位童鞋能否满意呢?

耗时/难易度
口味微辣
工艺
耗时三刻钟
难度普通
主材料
长茄子一个
香菇两朵
鲜虾仁两个
油炸花生米若干
适量
适量
剁椒适量
辅助料
蚝油适量
生抽适量
淀粉适量
适量
适量
清水适量

小椒版菊花茄子的做法步骤

小椒版菊花茄子做法技巧/窍门/补充说明:

深情“椒”代:

1、花生碎一定要最后放,才能保持其香脆口感
2、切茄子的时候下面垫两根筷子,可防止一刀到底
3、喜欢油炸的筒子,再把茄子切花刀后直接入油锅炸熟即可,无需再蒸

相关食材:茄子花茄子菊花

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