给冰淇淋加点颜色-----紫薯冰淇淋
给冰淇淋加点颜色-----紫薯冰淇淋是sunshinewinnie分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“给冰淇淋加点颜色-----紫薯冰淇淋”制作过程分10个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的给冰淇淋加点颜色-----紫薯冰淇淋。
菜式简介
天气太热，上次为了做紫薯馒头买的紫薯还没用完，就用来做冰淇淋吧。
根据紫薯泥的重量调出的配方，口感非常细腻，紫薯味浓，还不错哟。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺技巧
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 紫薯170克
- 牛奶380克
- 蛋黄3个
- 白砂糖120克
- 淡奶油200克
- 盐少量
- 炼乳适量
给冰淇淋加点颜色-----紫薯冰淇淋的做法步骤
给冰淇淋加点颜色-----紫薯冰淇淋做法技巧/窍门/补充说明：
原料：紫薯170克 牛奶380克 蛋黄3个 白砂糖120克 淡奶油200克 盐少量 炼乳适量
1、如果没有冰淇淋机，就把冰淇淋液放入冰箱冷冻室，分次拿出来搅打，才会有好的口感。
2、因为冰淇淋机需要冷冻15个小时以上才能用，所以我一般是提前一天晚上做好冰淇淋液，然后放在冰箱冷藏，第二天拿出来就可以直接做了。
3、我做出来的冰淇淋颜色不深，如果喜欢深一些的紫色，可以将紫薯份量增加。
相关食材：紫薯