伪餐蛋面
伪餐蛋面是【弥夜】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“伪餐蛋面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
中午不知道吃什么，白面又吃不下，于是想到了港式餐蛋面，然后就用家里的挂面伪造了一下，因为一个人吃，所以用的平时吃米饭的碗（你可以想象的出是多小吧？）于是只有鹌鹑蛋放进入才会感觉刚好…
其实真正的餐蛋面是最好用出前一丁那种吃着比较有韧劲的拉面和高汤还有鸡蛋做的，一般是放的生菜，但是我屋里只有黄瓜了，所以说我这个是伪造啦~~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 面条：适量 | 黄瓜：适量 |
| 午餐肉（梅林）：适量 | 鹌鹑蛋：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 高汤（史云生）：1只 | -- |