剁椒凉粉
剁椒凉粉是【水青青】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一天，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“剁椒凉粉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
凉粉，做好的凉粉凝固后晶莹剔透，富有弹性。将其切成簿簿小块，根椐各自的口味，佐以蜂蜜，白糖或酱油辣椒水，滑溜爽口，风味独具一格，可解渴也可充饥，具有清热降温的作用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：一天 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 凉粉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 辣椒：适量 | 蒜：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 香油：适量 |
| 醋：适量 | 调味鲜：适量 |
| 蚝油：适量 | -- |
剁椒凉粉的做法步骤
答配菜谱：凉粉与剁椒的做法