香麻蚝油炒麦菜
香麻蚝油炒麦菜是【火镀红叶】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香麻蚝油炒麦菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效，是一种低热量、高营养的蔬菜。
炒麦菜要快炒，炉子火要大，油量还要稍多，要不就不好吃了
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 麦菜：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 白芝麻：适量（有壳） | 蒜头：适量 |
| 色拉油：适量 | 麻油：适量 |
| 调味料用量 | |
| 蚝油：适量 | 糖：适量 |
| 酒：适量 | 海鲜酱油：适量 |