茶树菇丝瓜肉片汤
茶树菇丝瓜肉片汤是食·色分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“茶树菇丝瓜肉片汤”制作过程分19个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的茶树菇丝瓜肉片汤。
菜式简介
相对于炒与烧，更愿意用菌菇类食材做汤。在征询了意见之后，决定用茶树菇做汤，这个做法一般还是能被接受的。顺带加入了一些黑木耳，而丝瓜原是要炒的，临时起意，加入了这个团队，为之增添一抹青绿。泡发茶树菇的水没有扔掉，而是滤除澄清液，一同煮在汤中，减少营养流失。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 茶树菇20克
- 黑木耳5克
- 丝瓜2根
- 猪肉60克
- 辅助料
- 盐适量
- 葱花少许
- 姜适量
- 蒜适量
- 淀粉适量
茶树菇丝瓜肉片汤的做法步骤
茶树菇丝瓜肉片汤做法技巧/窍门/补充说明：
菌菇类食材自身就有鲜味，在此就不再使用味精鸡精等调料提鲜了。
茶树菇的煮制时间根据自己喜欢的口感调整，喜欢软烂的，可以多煮一段时间。