炖菜
炖菜是【朵妈的私家厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炖菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
本来是想买圆白菜做这个炖菜的，结果没买到，只买到了橄榄菜，尽管不适合做炖菜，但是太想吃了，就用它替代了。出来的口感有些软了，但是不影响味道，这种炖菜最下饭了，那个人特别喜欢吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 橄榄菜：半个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 土豆粉条：1包 | 豆腐：1块 |
| 调味料用量 | |
| 十三香：适量 | 老抽：适量 |
| 耗油：适量 | 盐：适量 |
炖菜的做法步骤
炖菜做法技巧/窍门/补充说明：
这次没有放葱姜，介意的可以加上。
菜谱标签：热菜