冬瓜猪肉饺子
冬瓜猪肉饺子是我是来取经的分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“冬瓜猪肉饺子”制作过程分9个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的冬瓜猪肉饺子。
菜式简介
冬瓜性凉,可以清热,加上肉,中和了冬瓜的寒凉,味道不但鲜美,而且还有效的清除了燥热。孕妇可用来减轻水肿,肥胖人士可以用来帮助减肥。而且,这道冬瓜猪肉饺子,食材常见,物美价廉,操作简单,值得一试哦!
冬瓜的功效:
1、利尿消肿:冬瓜含有大量的维生素c,并且钾盐含量很高,钠盐较低,高血压、肾脏病、浮肿患者食用,可以达到消肿不伤元气的作用。
2、减肥:冬瓜中含有丙醇二酸,能有效的抑制糖转换为脂肪,加之冬瓜本分不含有脂肪,热量不高,对于控制体重塑身有一定的作用。
3、清热解暑:冬瓜性寒味甘,清热生精,辟暑除烦,在夏日服用最佳,秋初燥热时候也服用比较适宜。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 冬瓜约1000克
- 猪肉约50克
- 面粉约800克
- 辅助料
- 葱白末约10克
- 葱叶碎约10克
- 姜末约10克
- 盐少许
- 生抽少许
- 白糖少许
- 白胡椒粉少许
- 淀粉少许
- 芝麻香油3滴
冬瓜猪肉饺子的做法步骤
冬瓜猪肉饺子做法技巧/窍门/补充说明:
1、冬瓜要选那种皮深绿色的大冬瓜,那种冬瓜肉多,不要那种嫩嫩的小冬瓜。
2、饺子面要和硬一些,比较好包,也不容易煮破皮。
3、调肉馅儿很关键,一定要顺一个方向搅拌,这样肉馅儿比较抱团。
4、调味料中调料的用量可以根据个人口味酌情添加。不喜欢吃芝麻香油的人可以不加。
答配菜谱:猪肉与冬瓜的做法