老式面包
老式面包是阿大^·^分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“老式面包”制作过程分15个步骤，作者提供了14张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的老式面包。
菜式简介
这款老式面包是从自由姐姐那里看到的。因为要多一次发酵，感觉很复杂，所以迟迟未动手。今天是晚上的课，所以有大把的时间来做这款面包，加上现在的气温高了，很适合做面包，发酵也不用等太长的时间。做完了之后，发现太喜欢这款面包了，一层层的拉丝，松软有嚼头！大爱吖~
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 高筋面粉105克
- 低筋面粉45克
- 水120克
- 酵母4克
- 细砂糖12克
- 辅助料
- 高筋面粉105克
- 低筋面粉45克
- 奶粉12克
- 鸡蛋液45克
- 细砂糖40克
- 盐3克
- 黄油35克
- 水30克
老式面包的做法步骤
老式面包做法技巧/窍门/补充说明：
1·面团还是比较湿的，再操作的时候粘手的话，可以多撒些面粉或者手上抹油来防粘！
2·烤的时候，注意表面上色到满意的程度，就盖上一层锡纸，防止烤糊了！
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